Türkiye Fırıncılar Federasyonu, Ramazan pidesinin kilo fiyatının ortalama 5 liranın üzerinde olamayağını açıkladı.
Buna göre İstanbul'da 300 gramlık ramazan pidesinin satış fiyatı 1.5 lira olacak. Ankara'da 300 gram pidenin fiyatı 1.5 lira, Bolu, Sakarya, İzmit'te 400 gram pidenin fiyatı 2 lira olacak.DHA'nın sorularını yanıtlayan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, pide fiyatlarının daha doğu illerde "kilosunun" 4.5 ile 5 lira arasında olacağını belirtti.
Balcı, ayrıca, illerin maliyet hesaplamasına göre pide fiyatları yer yer değişiklik gösterebileceğini belirterek, "İstanbul'da pide fiyatları ilçelere göre ayarlanacak; 450 gram olması gereken pidenin fiyatı 2 ya da 2.5 liraya göre ayarlanacak. Ya da, gramaj düşürülerek, fiyat da aşağıya çekilecek. Dolayısıyla, İstanbul'da ilçelerde pide fiyatları farklılıklar gösterebilir. Sarıyer'de, Beşiktaş'ta üretim maliyetleri fazla, talep az; Gaziosmanpaşa'da ise maliyetler düşük ama talep fazla" dedi.
